聚餐的家常菜再学几道，简单美味，好吃到根本停不下筷子来！
老农民回锅肉
1.五花肉洗干净，入清水中放入花椒、八角、桂皮、老姜、料酒等中火煮熟关火，浸泡在汤中，待冷却后捞出切成薄片待用。
(资料图)
2.面粉和鸡蛋调成糊加入盐，用不沾锅摊成面皮，切成菱形块待用。
3.蒜苗切成马耳朵型，豆瓣剁碎待用。
蛋皮炒木耳
1.准备材料，木耳泡发待用
2.鸡蛋三个加入两匙羹生粉三匙羹水搅拌均匀待用
3.鸡蛋摊好皮切成丝待用
4.木耳切丝待用
5.切好葱青段蒜苗段和鸡蛋丝放一起待用
油菜豆腐炒肉
1.准备食材并洗净。
2.将油菜切成段，豆腐切均匀小块。
3.把豆腐放入沸水中焯烫1分钟。
4.盛出，放入盘中。
5.将猪瘦肉切薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入肉片，翻炒至猪肉变色断生。
7.放入油菜段。大火翻炒。
8.放入豆腐块。
醋溜土豆丝
1.准备好食材
2.土豆削皮、切丝，滴几滴醋泡在清水里一会儿，然后冲洗几次，直到水变清
3.红、青椒切丝待用
4.热油锅，放尖椒丝先爆炒一下
5.然后倒入土豆丝，翻炒约2分钟，如果感觉太干，可以适当洒点水；
6.加入1小勺盐翻炒均匀
7.淋入1大勺陈醋，再翻炒均匀（如果喜欢白醋的可以放白醋，不过要加一点点白糖）
8.最后加一点蚝油下去炒匀即可（我喜欢用蚝油代替鸡精，更好吃）
洋葱炒肥牛
1.把洋葱洗净切滚刀块。
2.肥牛解冻备用。
3.用酱油，盐，鸡精，胡椒粉再加入适量水调汁，调完可以尝一下味道，不合适在继续调，直到调好止。
4.锅中放入适量油烧6分热放入两勺白糖化开炒至红色。
5.放入调好的汤汁然后放入洋葱大火炒。
6.炒到洋葱有点软了，把肥牛一点点放入锅里。
7.中火烧熟，肥牛变白色就熟了，肥牛会下些汤，下的汤可以倒掉一些。
营养美味冬菇蒸鸡
1.所有食材准备好待备用。
2.冬菇提前用热水泡发。
3.鸡肉切成小块，分别放入盐、油、糖、生抽搅拌入味。
4.加入玉米淀粉，使肉质更加滑。
5.冬菇切成小块，放入鸡肉中。再加入姜片和红枣搅拌均匀。
6.热水起锅，隔水蒸煮15分钟。在表层再撒上葱花。
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
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