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1、教您香糟酒(香糟卤)怎么做,如何做香糟酒(香糟卤)将黄酒糟200克、绍酒500克、白糖10克、糖桂花20克、盐5克一起放入容器内,搅匀后盖上盖,浸泡36小时,灌入洁净的布袋中悬挂起来,滤出的卤汁即是香糟酒(香糟卤)(开始滤出的香糟酒较混浊,把其再倒回布袋内,至滤出的香糟酒澄清即可)。
2、要将其放入瓶内,盖严盖子,在阴凉处保存。
3、(可作为糟腌汁用)。
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